Muchos alimentos contienen sal de manera natural, sin embargo, el consumo excesivo de este mineral tiene graves consecuencias para la salud y para indicarnos cómo controlar su uso, nos acompañó, en Portadas Al Día, la nutricionista María Alesia Branz.
Al día, nosotros deberíamos consumir una cucharadita de sal, lo que significa 2000 mg de sodio, lo que equivale a 5g de sal, sin embargo, el promedio de la población mundial, consume entre 9 y 12 gramos, casi el doble de lo que se debería consumir diariamente. Es importante mantener una buena alimentación, ya que el exceso, altera el contenido de agua en nuestro cuerpo y tapa las arterías, pudiendo generar problemas de salud.
Claramente, nuestro cuerpo necesita ingerir sal para llevar una vida sana, sin embargo, existen casos que requieren consumir más sodio de lo normal, como es el caso de los deportistas de alto rendimiento, que lo necesitan para subir la energía.
¡Reproduce este video y escucha las recomendaciones de nuestra nutricionista para sustituir este mineral!
