Hoy se celebra el Día Internacional del Té, una fecha establecida por la Asamblea General de las Naciones Unidas (AGNU) que intenta resaltar la contribución de estas bebidas a los objetivos del desarrollo sostenible a nivel mundial: ayuda a reducir la pobreza, nos permite luchar contra el hambre y fomenta el empoderamiento femenino.
Más allá de esto es importante reconocer las propiedades del té para la salud del ser humano, es por ello que en la edición de hoy de Los Astros nuestra Meredith Montero compartió con una invitada muy especial que llegó para aclarar diversos mitos sobre este líquido, ella es Miriam Gómez, sommelier de té y creadora de la cuenta (@caracasteaco).
Para empezar esta interesante conversación Gómez nos aclaró que la palabra té le pertenece a una sola planta en el mundo llamada “Camellia sinensis” y a partir de ella se derivan seis tipos de té que son conocidos en los diferentes continentes: blanco, verde, amarillo, negro, oolong y fermentación.
Una vez aclarado esto es importante tener en cuenta que la jamaica, manzanilla, malojillo, jengibre, entre otros no forman parte de los tipos de té, sino que por el contrario son otras plantas medicinales con las que se puede hacer infusiones y el resulta suele ser llamado “Tisana” definida por la Real Academia Española como “una bebida medicinal que resulta del cocimiento ligero de una o varias hierbas y otros ingredientes en agua”.
¿Cómo se prepara un buen té? ¿Cuáles son las indicaciones para servirlo correctamente? Aprende de esto y mucho más en esta entrevista. ¡Haz clic!
