Estamos acostumbrados a percibir la alimentación simplemente como una necesidad básica, porque nuestro organismo lo necesita para tener energía y es lo correcto, pero podemos ir más allá y comenzar a crear hábitos de comida más saludables para nuestro cuerpo.
Por ejemplo, hay personas que son intolerantes a ciertos alimentos que contienen gluten (trigo, avena, cebada, centeno incluso esbelta), eso los lleva a experimentar diferentes sensaciones que se convierten en un problema para su bienestar.
El pan, forma parte de la dieta humana y es muy frecuente en las comidas. Debido a sus ingredientes, pasa a ser un alimento que contiene altos niveles de gluten, pero como la creatividad está a la orden del día, la terapeuta holística Meredith Montero, tuvo como invitada en su programa Los Astros a Merlyn Gómez, chef especialista en panificación gluten free, ella nos regaló su receta para que aquellos que sean intolerantes o hayan sido diagnosticados como celíacos, puedan disfrutar de un buen pan.
Te dejamos el video para que puedas conocer la receta y compartirla con interesados en la planificación libre de esta proteína.
